JEAN MICHEL MORTREAU

LIMITED PACKAGE

JEAN MICHEL MORTREAU

cadeau du coeur
2018

2018年のテーマは“Connexion つながり”です。
ショコラを通してつながる人との触れ合いをデザインした今年限定のパッケージです。
ジャン=ミッシェル・モルトローのショコラをお召し上がりいただくお客様、カカオを育てる農園の方々、ナッツやフルーツなどの素材を作る農園の方々、ジャン=ミッシェル・モルトローと一緒にショコラを作る仲間たち。
全ての人とのつながりのおかげでジャン=ミッシェルはショコラを作ることが出来ています。

百貨店・オンラインショップ限定商品

ボックスそれぞれのコンセプトのもと、ショコラをアソートし、イメージカラーで彩りました。お気に入りの一箱を見つけてみてください。

VALENTINE’S DAY

WHITE DAY

  • Le meilleur du chocolat

    〈 VALENTINE’S DAY 〉Le meilleur du chocolat

    JMM ONLINE SHOP 会員限定 フランスで長い間愛され続けている伝統的な素材と素材のマリアージュをジャン=ミッシェルがショコラで表現しました。キルシュやコニャックなどのリキュールの香りが繊細に溶け込んだキャラメルショコラやポートワインの風味が染み込みコクと甘みが引き出された濃厚なプルーンガナシュ、更に、シナモンやクローブなど4種のスパイスに塩をプラスし、フランス伝統菓子“パンデピス”をイメージした特徴的なショコラをアソート。JMM会員の皆様のお声を活かした限定アソートです。 2,160円(税込) 6個入

  • Merci à la planète

    〈 VALENTINE’S DAY 〉Merci à la planète

    伊勢丹新宿店・日本橋三越店・ジェイアール京都伊勢丹・丸井今井札幌本店 “大地への感謝”をコンセプトにした2018三越・伊勢丹限定ボックス。大地の恵みであるナッツをふんだん使ったショコラのアソートです。地中海に愛でられたシチリア産のヘーゼルナッツとアーモンド、更に緑のダイヤモンドと呼び名のあるピスタチオを使用。ショコラとの相性を最大限に活かしたローストに加え、豊かな環境が生む香りは特筆ものです。さらに、JMMの代表作であるゲランドの天然塩を使ったガナッシュも入った一箱です。 2,160円(税込) 6個入

  • Gentillesse

    〈 VALENTINE’S DAY 〉Gentillesse

    銀座三越 “やさしさ”をコンセプトにした2018銀座三越限定ボックス。大地の恵みであるナッツとフルーツをふんだん使ったショコラのアソートです。プラリネは地中海に愛でられたシチリア産のヘーゼルナッツとアーモンドを使用。豊かな環境が生む香りは特筆ものです。また乳製品を一切使わずフルーツの果汁で作ったガナッシュは果物の風味があふれるフルーティな味わい。動物性成分を5%未満に抑えた有機JAS認証品。 2,160円(税込) 6個入

  • Scintillant

    〈 VALENTINE’S DAY 〉Scintillant

    西武池袋本店・西武渋谷店・西武所沢店・そごう千葉店・そごう横浜店・そごう大宮店 “輝き”がコンセプトの2018そごう・西武限定ボックス。スミレの香りがするといわれているフランス・ゲランド産の天然塩”フルール・ドセル”を使用したショコラのアソート。キャラメル、ガナシュ、プラリネそれぞれに塩を加え、カカオの風味に奥行きを出し、甘味の中にもきりっとした印象を持たせました。他にも緑のダイヤモンドと称されるシチリア産ピスタチオのプラリネや爽やかな酸味のシトロンも入った満足の一箱です。 2,160円(税込) 6個入

  • Chaleureux

    〈 VALENTINE’S DAY 〉Chaleureux

    新宿髙島屋・横浜髙島屋・日本橋髙島屋・ジェイアール名古屋髙島屋・大阪髙島屋・二子玉川髙島屋 “ぬくもり”をコンセプトにした2018髙島屋限定ボックス。動物性成分を5%未満に抑えた有機JAS認証に加え、海外グルテンフリー認証のショコラ4種とプラリネ2種のアソート。プラリネは地中海に愛でられたシチリア産のヘーゼルナッツとアーモンドを使用。豊かな環境が生む香りは特筆ものです。また乳製品を一切使わずフルーツの果汁で作ったガナッシュは果物の風味があふれるフルーティな味わい。 2,160円(税込) 6個入

  • Détente

    〈 VALENTINE’S DAY 〉Détente

    阪急うめだ本店 “くつろぎ”がコンセプトの2018阪急梅田限定ボックス。キルシュやカルヴァドスなどの3種類のリキュールの香りが繊細に溶け込んだキャラメルやガナッシュに加え、ポートワインの風味が染み込みコクと甘みが引き出されたプルーンガナシュを詰合せました。フランスの有機認証を受けた原料を使用し、伝統製法でつくられたこだわりのリキュール。カカオの風味をより引き立てる味わいは、お酒に強くない方でも香りを楽しんでいただけます。 2,160円(税込) 6個入

  • Épicurien ? petit

    〈 VALENTINE’S DAY 〉Épicurien - petit

    サロン・デュ・ショコラ東京 ジャン=ミッシェル・モルトローの2018年の新たな挑戦である“ビーン・トゥ・ボンボン”をアソートした『エピキュリアン』をSDC限定verにアレンジしました。マダガスカル・エクアドル・ハイチ共和国のカカオ豆からクーベルチュールを作り、ボンボンショコラまで一貫して仕上げることで、ジャン=ミッシェル・モルトローだからこそ引き出せるカカオの個性を最大限にお愉しみいただけます。さらに、カカオの味わいや特徴を引き立てるフィリングとのマリアージュは、JMMからの新しいショコラの味覚のご提案です。 2,160円(税込) 6個入

  • Panier de fruits

    〈 VALENTINE’S DAY 〉Panier de fruits

    東急百貨店渋谷駅 東横店・渋谷ヒカリエ・二子玉川ライズ “フルーツバスケット”をコンセプトにした2018東急限定ボックス。果実味溢れるフルーティなガナッシュを中心にアソートしました。甘酸っぱい酸味のフランボワーズや爽やかな酸味のシトロン、トロピカルな味わいが楽しめるパッションフルーツなどが入った爽やかな一箱です。 2,160円(税込) 6個入

  • Fascination

    〈 VALENTINE’S DAY 〉Fascination

    大丸東京店・大丸神戸店・大丸札幌店 “魅惑”をコンセプトにした2018大丸限定ボックス。カカオと素材が奏でるアロマを愉しめる大人なアソート。代表作であるゲランドの天然塩を使ったガナッシュに加え、ナポレオンの時代には香水として人気のあったベルガモット、オークの木樽で2年以上寝かせたオード・ヴィー‘カルヴァドス’など、様々な芳香のマリアージュを。 2,160円(税込) 6個入

  • L’excellence des saveurs

    〈 WHITE DAY 〉L’excellence des saveurs

    JMM ONLINE SHOP ホワイトデーらしく、女性に人気なフルーツ&アロマをテーマにした会員限定ボックス。ドイツ産のバラを贅沢に使用した人気のローズショコラに加え、ナポレオンの時代には香水として人気のあったベルガモット、乳製品を使わずフルーツの果汁のみで作ったフランボワーズのガナッシュなど、フルーティなアロマが広がります。 2,160円(税込) 6個入

ホワイトデー限定ヴォヤージュ・デュ・カカオ・ビオ

ジャン=ミッシェル・モルトローの人気商品、カカオの原産地を味わいで旅するコンセプトアソート「ヴォヤージュ・デュ・カカオ・ビオ」をホワイトデー限定で百貨店別に彩りました。
6ヶ国のカカオで作るガナッシュは、豊かな個性の違いをテイスティングできます。また、シングルオリジンショコラだけでなく、フランス・ゲランド産の天然塩を使ったショコラのダークタイプとミルクタイプが入っており、様々なショコラをソムリエ感覚で体験できるショコラアソートです。ショコラをテイスティングする際のお勧めの順番や、原産地別カカオの特徴などをご紹介したショコラパスポートもお付けし、より深くカカオを楽しんでいただけます。

  • 阪急うめだ本店

    2,970円(税込)

  • 東急東横 渋谷駅東横店
    渋谷ヒカリエ

    2,970円(税込)

  • 大丸東京店

    2,970円(税込)

  • 日本橋髙島屋
    丸ビル
    JMM ONLINE SHOP

    2,970円(税込)