BIO CHOCOLATIER JEAN MICHEL MORTREAU St. Sulpice Le Verdon, France

JEAN MICHEL MORTREAU

VOYAGE



カカオが映す自然を

テイスティングする旅

 
カカオの個性を尊重し、ひたむきにカカオと向き合いつづけるジャン=ミッシェル。カカオそのものの味わい、個性、特徴をダイレクトに感じてほしいという想いを込め、世界7カ国から厳選したシングルオリジン(単一品種・産地)のカカオ7種をショコラにしました。収穫時期や天候・土壌など、産地のあらゆる自然を映し出し、毎年表情を変えるカカオ。この年だけの味わいを、ぜひお愉しみください。


LE VOYAGE AUTOUR DU CACAO - edition2022 -