人気のヴォヤージュシリーズがリニューアル！収穫ごとに巡り逢うカカオの個性を旅するコンセプトアソート

ジャン＝ミッシェル・モルトロー自らがカカオ農園へ足を運び仕入れたカカオ豆から一貫して作る“ファーム・トゥ・ボンボン”と信頼できる農園のカカオ豆から一貫して作る“ビーン・トゥ・ボンボン”のアソート。 その年ごと、また収穫ごとに異なるカカオの声を聴きショコラを作り上げます。それぞれの産地にあわせたフィリングとのマリアージュを楽しめます。原産地別カカオの特徴やテイスティング方法をご紹介したショコラガイドをお付けし、より深くカカオとの出逢いを楽しんでいただけます。

2019年1月21日より順次発送予定です。

お問い合わせは下記へお願いいたします。
Tel：0120-223-189
Email：info-jmm@yakuryo.co.jp

詰め合わせ内容

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  カフェ・エクアドル CAFE ECADOR

  エクアドル産のカカオとカフェを使用。芳醇な深みとコクがあるカカオに負けないしっかりとしたカフェのインパクトが特徴なショコラ。
  カカオ原産地：エクアドル（ビーン・トゥ・ショコラ）

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  アーモンド・ハイチ ALMOND HAITI

  ハイチ産カカオのやさしいボディとナッティな甘みに、アーモンドの繊細な味わいを活かした組み合わせ。
  カカオ原産地：ハイチ（ビーン・トゥ・ショコラ）

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  フランボワーズ・マダガスカル CARAMEL FRAMBOISE MADAGASCAR

  果実味豊かな甘酸っぱいキャラメルを檸檬のような爽やかな酸味を愉しめるマダガスカル産カカオでコーティング。
  カカオ原産地：マダガスカル（ビーン・トゥ・ショコラ）

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  ガナッシュ
  “フルール・ド・セル”ドミニカ DARK GANACHE DOMINICAN REP. WITH FLEUR DE SEL

  ショコラの味を高める塩の花。エデン農園のカカオが持つ花の様なアロマを際立たせた味わい。
  カカオ原産地：ドミニカ共和国

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  プラリネ
  “フルール・ド・セル”ドミニカ PRALINE WITH FLEUR DE SEL DOMINICA

  香ばしい酸味のドミニカ産カカオに、香り高いヘーゼルナッツのプラリネをあわせました。（ファーム・トゥ・ショコラ）
  カカオ原産地：ドミニカ共和国

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  パッション・マダガスカル GANACHE PASSION MADAGASCAR

  フルーティなマダガスカル産のカカオにトロピカルな酸味のパッションをあわせました。
  カカオ原産地：マダガスカル

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  キャラメル・ハイチ CARAMEL HAITI

  ハイチ産カカオのシンプルな木の香りとシナモンの甘い味わいに、生キャラメルのほろ苦さをプラス。
  カカオ原産地：ハイチ

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  プラリネ・コリアンダー・エクアドル PRALINE CORIANDER ECUADOR

  香り豊かなヘーゼルナッツのプラリネにコリアンダーシードをあわせました。（ビーン・トゥ・ショコラ）
  カカオ原産地：エクアドル

商品詳細

内容：

8個入

原材料：

カカオマス、砂糖、ココアバター、クリーム、ヘーゼルナッツ、シロップ、アーモンド、全粉乳、ラズベリーピューレ、パッションフルーツ果汁、食塩、コーヒー、カシス果汁、コリアンダー、着色料（ターメリックパウダー、ホウレンソウパウダー）（原材料の一部に乳成分・小麦を含む）

アルコール：

不使用

賞味期限：

2019年3月31日

原産国：

フランス

パッケージサイズ：

縦10.2×横18.3×高さ3.0cm

付属品：

手提げ袋、ブランドリーフレット

保存方法：

直射日光、高温多湿を避けて、なるべくお早めにお召し上がりください。