JEAN MICHEL MORTREAU

ONLINE SHOP

LE VOYAGE DU CACAO BIO -Vibration-

価格:5,940円(税込)

数量:

7,500円以上お買い上げで送料無料
(北海道・九州・沖縄・離島を除く)

【WEB限定】カカオ一粒一粒が刻む命の鼓動を感じるアソートボックス

カカオ豆一粒一粒が自然からの賜物。収穫ごとに異なるカカオの声を聴きショコラで体現するJMMのフィロソフィーアソートのプティサイズです。 JMMの代表作であるフランス・ゲランド産の天然塩を使用したガナッシュやロースト加減までこだわったイタリア産ナッツのプラリネに加え、カカオとの一期一会を楽しむ6ヶ国のシングルオリジンガナッシュをアソート。さらに会員様限定ボックスには、伝統製法でつくられたこだわりのリキュールの香りが繊細に溶け込んだキャラメルやガナッシュに加え、ポートワインの風味が染み込みコクと甘みが引き出されたプルーンガナシュなど通常ラインでは珍しいショコラを詰め合わせました。あくまでもカカオの風味をより引き立てるための目的で使用しておりますので、液体のお酒が入っているわけではありません。お酒に強くない方でも香りを楽しんでいただけます。

2019年1月21日より順次発送予定です。

お問い合わせは下記へお願いいたします。
Tel:0120-223-189
Email:info-jmm@yakuryo.co.jp

詰め合わせ内容

  • ガナッシュ “フルール・ド・セル” DARK CHOCOLATE GANACHE WITH FLEUR DE SEL
    DARK CHOCOLATE GANACHE WITH FLEUR DE SEL

    口どけ滑らかなガナッシュに、引き締まる塩の花のアクセントをプラス。
    カカオ原産地:ペルー

  • プラリネ・ピスタチオ・ミルク PRALINE PISTACHIO COATED WITH MILK CHOCOLATE
    PRALINE PISTACHIO COATED WITH MILK CHOCOLATE

    世界でも希少なピスタチオのペーストを贅沢に使用したプラリネ。ミルクのほのかな甘みも。
    カカオ原産地:ドミニカ共和国

  • キャラメル・キルシュ KIRSCH CARAMEL
    KIRSCH CARAMEL

    サクランボのお酒「キルシュ」をミルクガナッシュにプラス。ダークショコラでコーティング。
    カカオ原産地:タンザニア

  • ガナッシュ・ラム RUM GANACHE COATED WITHDARK CHOCOLATE
    RUM GANACHE COATED WITHDARK CHOCOLATE

    カカオと相性抜群のラム酒をプラスしたミルクガナッシュ。ダークショコラでコーティング。
    カカオ原産地:タンザニア

  • ガナッシュ・ペルー DARK GANACHE PERU
    DARK GANACHE PERU

    ペルー産カカオ100%。柑橘系果実やミントの爽やかな香りと、苦味が少ないのが特徴。
    カカオ原産地:ペルー

  • ガナッシュ・タンザニア DARK GANACHE TANZANIA
    DARK GANACHE TANZANIA

    タンザニア産カカオ100%。軽快な酸味に続く苦味、ふくよかなコクがキャラメルに最適。
    カカオ原産地:タンザニア

  • ガナッシュ・ドミニカ DARK GANACHE DOMINICA
    DARK GANACHE DOMINICA

    ドミニカ産カカオ100%。焙煎香と程良い酸味、苦味で力強い味のダークショコラに。
    カカオ原産地:ドミニカ共和国(ファーム・トゥ・ショコラ)

  • ガナッシュ・マダガスカル DARK GANACHE MADAGASCAL
    DARK GANACHE MADAGASCAL

    マダガスカル産カカオ100%。酸味が特徴で、ベリーやシトラスを思わせる爽やかな香り。
    カカオ原産地:マダガスカル(ファーム・トゥ・ショコラ)

  • キャラメル・ウィスキー CARAMEL WHISKY
    CARAMEL WHISKY

    ショコラのはっきりとした輪郭に、奥深いシングルモルトウィスキーの風味を感じる一粒。
    カカオ原産地:タンザニア

  • キャラメル・コニャック COGNAC
    COGNAC

    オーガニックのパイオニアが生んだ繊細でエレガントな香りのオーガニックコニャックとショコラの相性を楽しんで。
    カカオ原産地:タンザニア

  • キャラメル・カルヴァドス CALVADOS
    CALVADOS

    りんごのブランデー“カルヴァドス”をキャラメルと合わせて。リンゴの熟成香を楽しんで。
    カカオ原産地:タンザニア

  • ガナッシュ・エクアドル DARK GANACHE ECUADOR
    DARK GANACHE ECUADOR

    エクアドル産カカオ100%。苦みとコクの強さがあり、キノコやコーヒーのような香ばしい香り。
    カカオ原産地:エクアドル

  • ガナッシュ・ハイチ DARK GANACHE HAITI
    DARK GANACHE HAITI

    ハイチ産カカオ100%。木の香り、大地の香りかすかにコーヒーやシナモンの香り。
    カカオ原産地:ハイチ

  • ガナッシュ・プルーン ポートワインコンフィ GANACHE PRUNE CONFIT WITH PORT WINE
    GANACHE PRUNE CONFIT WITH PORT WINE

    フランス・アジャン産のプルーンにポートワインの風味が染み込みコクと甘みが引き出された濃厚なガナッシュ。
    カカオ原産地:ペルー

  • キャラメルキルシュ グリオットチェリー CARAMEL QUILCHE CHERRY
    CARAMEL QUILCHE CHERRY

    ヨーロッパ産のグリオットチェリーにサクランボのお酒”キルシュ”をあわせた大人な一粒。
    カカオ原産地:ドミニカ共和国

  • ガナッシュ “フルール・ド・セル”ミルク CHOCOLATE PAN D'EPICE WITH FLEUR DE SEL
    CHOCOLATE GANACHE WITH FLEUR DE SEL MILK

    口どけ滑らかなガナッシュに、引き締まる塩のアクセントをプラス。ミルクのほのかな甘み。
    カカオ原産地:ドミニカ共和国

  • タブレット・ファーム・トゥ・バー ドミニカ&ノワゼット TABLETTE EDEN 70% WITH HEASELNUTS
    TABLETTE EDEN 70% WITH HEASELNUTS

    ドミニカ共和国「エデン農園」産のカカオ100%使用。焙煎によるカカオの香ばしさにノワゼットのローストの香ばしさをプラス。
    カカオ原産地:ドミニカ共和国


商品詳細

内容:
16個入、1枚入
原材料:
カカオマス、砂糖、クリーム、ココアバター、シロップ、全粉乳、ピスタチオペースト、プルーンコンフィ、チェリー、アーモンド、ポートワイン、ラム酒、ヘーゼルナッツ、キルシュ、ウィスキー、コニャック、カルヴァドス、食塩、着色料(金箔、ターメリックパウダー、ホウレンソウパウダー)(原材料の一部に、乳成分・小麦・りんご含む)
アルコール:
使用
賞味期限:
2019年3月31日
原産国:
フランス
パッケージサイズ:
縦19.4×横15.3×高さ3.3cm
付属品:
手提げ袋、ブランドリーフレット
保存方法:
直射日光、高温多湿を避けて、なるべくお早めにお召し上がりください。

ASSORTMENT商品一覧