シングルオリジン（単一品種）７カ国の個性を愉しむテイスティングの旅へ！

カカオ豆は、収穫時期・天候・土壌など、産地のあらゆる自然が映し出されます。たとえ同じ品種・産地のカカオを使っても、ショコラの香りや味わいは年ごとに変わり、ブドウとワインの関係のように毎年違う表情を楽しめます。

収穫ごとにうつろうカカオの個性を尊重するため、「ヴォヤージュ・デュ・カカオ」アソートは、世界７ヵ国から厳選したカカオを使用した７種のシングルオリジン（単一品種・産地）ガナッシュとエデン農園のミニタブレットを詰め合わせました。

さらに、カカオの素晴らしい魅力をより深く皆様に知っていただくために、テイスティングする際のお勧めの順番や、原産地別カカオの特徴をご紹介したガイドシートもお付けしています。ショコラにのせてお使いください。



◆◆◆ JMM2022シーズンもありがとうございました ◆◆◆

ジャン＝ミッシェル・モルトローをご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
今シーズンの販売を終了させていただきます。

次回の販売はJMMファミリー（会員様）にお送りしております
メールマガジンにてご案内させていただきます。
会員登録がお済で無い方は是非ご登録をお願いいたします。

>> JMMファミリー（会員様）登録はコチラから <<

※既にファミリー登録されている方へ。
メルマガ受信設定が受信しないになっている場合はご案内が届きません。
ご確認をお願いいたします。

詰め合わせ内容

• 
  ガナッシュ・ペルー GANACHE PERU. 70%

  ナッツのような焙煎香やカカオ感がしっかりと感じられる。
  それでいて華やかな印象の味わいの余韻が続きます。
  カカオ原産地：ペルー

• 
  ガナッシュ・タンザニア DGANACHE TANZANIA. 70%

  アフリカ大陸特有の力強さと、土壌の影響を受けた心地よい苦みやクロスグリのような果実感が後を引く、輪郭のはっきりした味わい。
  カカオ原産地：タンザニア

• 
  ガナッシュ・ドミニカ GANACHE DOMINICAN REP. [EDEN] 70%

  カカオの甘味、酸味、大地の香りを感じる奥行きのある味わい。
  フルーティーな余韻が続きます。
  カカオ原産地：ドミニカ共和国[エデン]（ファーム・トゥ・ショコラ）

• 
  ガナッシュ・マダガスカル GANACHE MADAGASCAL 70%

  ベリー系の果実のような酸味が口いっぱいに広がり、軽やかで滑らかな印象が続きます。
  カカオ原産地：マダガスカル（ビーン・トゥ・ショコラ）

• 
  ガナッシュ・エクアドル GANACHE ECUADOR 70%

  苦みと酸味が舌の上に広がり、フルボディな味わいのエクアドル産カカオ。リコリス、ハーブ系の香りがつづきキレのある味わい。
  カカオ原産地：エクアドル（ビーン・トゥ・ショコラ）

• 
  ガナッシュ・ハイチ GANACHE HAITI. 70%

  フルーティーなニュアンス、でありながらカカオの味わいもしっかりと。苦みが少なく、バランスの取れた味わい。
  カカオ原産地：ハイチ（ビーン・トゥ・ショコラ）

• 
  ガナッシュ・グレナダ GANACHE GRENADA 70%

  フルーティーでややスパイスの香りがする非常になめらかな味わいのグレナダ産カカオ。しっかりとした風味がありつつもキレの良い後味です。
  カカオ原産地：グレナダ（ファーム・トゥ・ショコラ）

• 
  ミニスクエアタブレット エデン MINI　SQUARE TABLET DOMINICAN REP.[EDEN]

  ドミニカ共和国エデン農園産カカオ使用。際立つカカオの香りと風味をシンプルに味わうカカオ70％のミニタブレット。
  カカオ原産地：ドミニカ共和国[エデン]（ファーム・トゥ・ショコラ）

商品詳細

内容：

9個入

原材料：

カカオマス、砂糖、クリーム、ココアバター、シロップ、全粉乳、（一部に小麦・乳成分を含む） ※本品製造工場では、落花生、ごまを含む製品を製造しています。

アルコール：

不使用

賞味期限：

2022年3月31日

原産国：

フランス

パッケージサイズ：

縦18.3×横10.2×高さ3.0cm

付属品：

ブランドリーフレット、手提げ袋（デザインが変わる場合がございます。）

保存方法：

直射日光、高温多湿を避けて、なるべくお早めにお召し上がりください。

栄養成分表示：

（1箱あたり）エネルギー 341kcal、たんぱく質 4.3g、脂質 24.7g、炭水化物 22.6g、食塩相当量 0.1g